Weinverkostungs-Touren:
Eine bedeutende Weinbaugegend
Die an den Ufern des Gardasees angebauten Weine werden je nach Anbaugebiet in vier Hauptkategorien eingeteilt. Der Wein vom Gardasee passt zu den typischen Gerichten der önogastronomischen Tradition des Sees, zum Beispiel der Lugana oder der Garda Classico Chiaretto lassen sich hervorragend zu Gerichten mit Fisch aus dem See genießen, während ein vielleicht gereifter Groppello zum klassischen Fleischspieß aus Brescia oder zu typischen Käsesorten der Region genossen werden sollte. An der Ostküste in Venetien ist der Bardolino, ein leichter Rotwein für jede Malzeit, ein Symbol für seine Gegend.
An der Westküste hingegen sticht unter den Rotweinen immer noch der klassische Groppello (mit besonderer Aufmerksamkeit für einige Flaschen Groppello Riserva) hervor, während auf den Hügeln im Gebiet um Mantua, das näher am See liegt, ein guter Garda-Merlot produziert wird. Bekannte Roséweine vom Gardasee sind: Bardolino Chiaretto vom Ostufer und Garda Classico Chiaretto vom Westufer.
Am Ostufer des Sees wird der Weißwein Bianco di Custoza angeboten, während weiter südlich der berühmte Lugana-Wein hergestellt wird: Beide Weine eignen sich sehr gut für Fischgerichte mit Fisch aus dem See und für andere Gerichte. Der Lugana Superiore passt auch sehr gut zu Käse aus der Gardaseeregion und weißem Fleisch.
Der Weißwein San Martino della Battaglia wird ebenfalls in einem kleinen Gebiet südlich des Gardasees hergestellt. Es gibt auch ausgezeichnete Flaschen an Dessertweinen wie den seltenen Likör San Martino della Battaglia, während weiter nördlich, zwischen Gardasee und Toblino-See, ein köstlicher Dessertwein Vin Santo aus dem Trentino hergestellt wird.
