Der Gardasee ist ein idealer Ort für Liebhaber von gutem Essen und Wein. Das Gebiet ist in die drei Regionen Lombardei, Venetien und Trentino-Südtirol unterteilt, die mit ihren landschaftlichen und kulturellen Besonderheiten die kulinarische Tradition beeinflussen. Ein typisches Produkt der Urlaubsregion des Gardasees ist das native Olivenöl extra D.O.P., ein fruchtiges, leichtes und feines Öl, das zu jedem mediterranen Gericht passt. Das Öl wird im gesamten Gebiet produziert, das sich dank seines milden Klimas mit relativ geringen Temperaturschwankungen besonders für den Anbau von Olivenhainen eignet.